Receta

Tortilla de Patata

• Ingredientes

Para cuatro personas

1. 6 huevos
2. 3 patatas
3. 1 cebolla pequeña
4. 2 vasos de aceite de oliva
5. sal
6. 1 hoja de perejil

• Elaboración

1. Pela y pica la cebolla..
2. pela y corta las patatas a lo largo .
3. Introducelo todo en la sartén. Dejalo friendose más o menos 30 minutos.
4. casco los huevos, batelos y juntas todo en un recipiente. Agregas la sal que quieras.
5. En la sartén otra vez echa un poco de aceite cuando este caliente la sartén echa todo lo del bol en la sartén, dejas que se cuaje, separa los bordes y después cubre la sarten con un plato mas grande que la sarten y dalo la vuelta y vuelve la a echar para que cuaje por oto lado.

• Imagen